രാത്രി ഭക്ഷണം പലരും ഇപ്പോൾ കഴിക്കുന്നത് ചപ്പാത്തിയാണ്. അതിന് പ്രധാന കാരണം ചോറിൽ ഉണ്ടാകുന്ന അധിക അളവിലുള്ള കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ആണ്. പണ്ടുകാലത്ത് ചോറും കഞ്ഞിയും ആണ് കൂടുതലായി കഴിച്ചിരുന്നത് എങ്കിൽ. ഇന്നത്തെ ജീവിതശൈലിയും ഭക്ഷണരീതിയും ആളുകളിൽ അസുഖങ്ങൾക്കും ഒട്ടും കുറവില്ലാത്ത അവസ്ഥയായി. അതുകൊണ്ടുതന്നെ പലരും ചപ്പാത്തിയിലേക്ക് മാറുകയാണ്.
നോർത്ത് ഇന്ത്യൻ ഭാഗങ്ങളിൽ മുൻഗണന ഉള്ള ചപ്പാത്തി ഇന്നത്തെ കാലത്ത് മലയാളികൾക്കും ഏറെ പ്രിയപ്പെട്ടതായി മാറിക്കഴിഞ്ഞു. ഡയറ്റ് എടുക്കുന്നവർക്കും തടി കുറയ്ക്കാൻ കഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്കും ചില അസുഖങ്ങൾ ഉള്ളവർക്കും ചപ്പാത്തി വളരെ ഉത്തമമാണ്. മനുഷ്യന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് വളരെ ഉതുമമായ ഭക്ഷണമാണ് ഗോതമ്പ്. ഇത് കഴിക്കുന്നത് മൂലം ലഭിക്കുന്ന ചില ഗുണങ്ങളുണ്ട്. അവ എന്തെല്ലാമാണ് എന്നാണ് ഇവിടെ നിങ്ങളുമായി പങ്കുവെക്കുന്നത്.
ബിപി കുറയ്ക്കാനും ഹൈപ്പർ ടെൻഷൻ മാറ്റിയെടുക്കാനും ഗോതമ്പ് വളരെയേറെ സഹായിക്കുന്നു. രക്തം ശുദ്ധീകരിക്കാനും രക്തദോഷം വഴിയുള്ള അസുഖങ്ങൾ കുറയ്ക്കാനും വളരെ ഉത്തമമായ ഒന്നാണ് ഗോതമ്പ്. പ്രോടീൻ ധാരാളമായി അടങ്ങിയ ഭക്ഷണമാണ് ഗോതമ്പ്. ഇത് വിളർച്ച മാറ്റാനും സഹായിക്കുന്നു. അസ്ഥികൾക്ക് ഉണ്ടാകുന്ന ബലക്കുറവ് മാറ്റാനും ഷതം അകറ്റാനും.
പ്രമേഹത്തെ തടയാനും എല്ലാം ഗോതമ്പ് വളരെയധികം സഹായിക്കുന്നു. ധാരാളം നാരുകൾ അടങ്ങിയതിനാൽ ഇത് മലബന്ധം പ്രശ്നങ്ങൾ തടയാനും സഹായിക്കുന്നു. ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള സെലീനിയം വൈറ്റമിൻ ഇ എന്നിവ കാൻസർ തടയാൻ ഗുണകരമാണ്. മാത്രമല്ല ഗോതമ്പിൽ ദോഷകരമായ കൂട്ടുകൾ കലരാത്തത് ഹൃദയസംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾ അകറ്റിനിർത്താനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു. കൂടുതൽ അറിയുവാൻ ഈ വീഡിയോ കാണൂ.
